RESEP AYAM FILET SAUS PADANG

AYAM FILET SAUS PADANG
BY : ANITA YUWANTI

Bahan:

1 plastik chiken strip cuci bersih potong
kotak lalu kasih 1 sendok teh bubuk bawang
putih dan 1sendok teh lada bubuk aduk aduk
lalu masukkan tepung bumbu aduk aduk
Sampai semua ayam nya terbalut tepung.
Kemudian goreng sampai kuning keemasan.

1 plastik kecil tepung bumbu sajiku
6 cabe ijo potong sedang
1 bawang bombai potong kotak
9 sendok makan saus tomat
9 sendok makan saus sambal
1 saset saus tiram
1 sendok makan kaldu jamur
1 ruas jahe keprek
gula dan garam secukup nya

bumbu :

5 bawang merah
5 bawang putih
1 sneok teh lada
semua bumbu nya di blender halus

cara membuat :

tumis bumbu nya sampai harum dan matang
lalu masukkan jahe saus tiram saus tomat
saus sambel kaldu jamur aduk aduk lalu kasih
air secukup nya masak sampai bumbu nya
mendidih cek rasa kemudian masukkan filet
ayam nya aduk aduk terahir masukkan cabe
ijo dan bawang bombai nya aduk masak sebentar.