Para bunda bunda sekalian, jajanan yang enak, lezat dan menarik adalah makanan yang banyak digemari. Nahhh lanhsung saja yukkk...kita intip jajanan yang satu ini, mudah2an bisa menjadi hidangan keluarga bunda dimanapun berada untuk menemani saat santai bunda. Ini dia salah satu resep dari saya.....
 |
| Resep Bolu kukus gula mera |
BOLU KUKUS GULA MERAH
Bahan - bahan :
400gr gula merah di iris iris ( kalau bisa gulanya warnanya jangan gelap ya bun, pakai yang agak kuning)
500gr tepung terigu di ayak( saya pakai segitiga biru)
1 butir lelur ayam
2,5 gelas santan ( saya pakai gelas belimbing)
1sth soda kue
500gr tepung terigu di ayak( saya pakai segitiga biru)
1 butir lelur ayam
2,5 gelas santan ( saya pakai gelas belimbing)
1sth soda kue
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula merah dan tambahkan sedikit demi sedikit santan sampai habis dan berbuih
2. Masukkan soda kue lalu mixer lagi
3. Matikan mixer, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah di ayak dengan spatula
4. Hidupkan kompor, dan panaskan dandang/kukusan
5. Tuang adonan dalam cetakan lalu kukus kurang lebih 15 menit, untuk melihat apakah bolunya sudah matang bisa di tusuk dengan lidi, kalau lidi masih lengket berarti masih mentah, dan apabila lidinya kalis berarti sudah matang. Dan jangan lupa yaa bun tutup dandagnya di bungkus dengan lap bersih agar air uapnya tidak jatuh di kuenya. Selamat mencoba bun, praktis kan...
2. Masukkan soda kue lalu mixer lagi
3. Matikan mixer, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yang sudah di ayak dengan spatula
4. Hidupkan kompor, dan panaskan dandang/kukusan
5. Tuang adonan dalam cetakan lalu kukus kurang lebih 15 menit, untuk melihat apakah bolunya sudah matang bisa di tusuk dengan lidi, kalau lidi masih lengket berarti masih mentah, dan apabila lidinya kalis berarti sudah matang. Dan jangan lupa yaa bun tutup dandagnya di bungkus dengan lap bersih agar air uapnya tidak jatuh di kuenya. Selamat mencoba bun, praktis kan...
 |
| Resep Bolu kukus gula merah |
