Aroma tape singkong sangat menggugah selera, apalagi disajikan dengan bentuk yang berbeda, pasti akan menambah suasana tenang dan nyaman anda. Nahhh resep ini sangat cocok dijadikan vamilan sore anda bersama keluarga, hmmmmm yummy...yuk intip resepnya:
RESEP MUFFIN TAPE SINGKONG
Bahan - bahan :
250gr tepung terigu serbaguna
1sdt baking powder
1sdt soda kue
150gr margarine (saya ganti minyak goreng)
100ml susu
3bt telur
150gr gula pasir
200gr Tape Singkong
Caranya :
1. Siapkan loyang Muffin, alasi dengan papper cup. Panaskan oven 200°C.
2. Campur dan ayak tepung, baking dan soda kue, sisihkan.
3. Panaskan margarine dan susu (tidak sampai mendidih).
4. Kocok telur dan gula pasir dengan whisker hingga gula larut.
5. Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula. Kemudian masukkan campuran susu dan margarine. Tambahkan Tape, aduk rata.
6. Tuang dalam papper cup hingga 3/4 penuh. Topping sesuai selera (saya beri parutan keju).
7. Panggang selama 30menit hingga matang kekuningan.
Selamat mencoba yaa...semoga bermanfaat.